Добре відомо, що навіть дбайливе приготування їжі у воді погіршує властивості продуктів, при цьому втрачається безліч мінералів та вітамінів, необхідних для повноцінного харчування людини.
Пароконвектомат, створений з метою знайти відповідну альтернативу для приготування у воді, зробив переворот у технології приготування їжі. Пароконвектомат зберігає практично всі вітаміни та поживні речовини продукту, що готується, зберігає натуральний колір і смак страв, роблячи їх соковитими і апетитними.
Відварювати, тушкувати, запікати, смажити – все під силу пароконвектомату. Їжа, приготовлена в пароконвектоматі, не зневоднюється та не втрачає своїх корисних компонентів. Втрати у вазі при смаженні м’яса зменшуються до 60%, споживання жиру та олії знижується на 95%, а уварювання овочів, рису та гарнірів не відбувається зовсім. При цьому можна одночасно готувати кілька продуктів в одному температурному режимі, не побоюючись того, що тістечка, наприклад, пропахнуть рибою. Ощадна обробка продуктів відбувається при низькотемпературних режимах (30 – 99°С), що дозволяє готувати ніжні страви. морепродукти, десерти, а також консервувати, пастеризувати та бланшувати.
Страви, приготовані на пару, навпаки, легко засвоюються, не створюють відчуття тяжкості в шлунку, і навіть сприяють збереженню молодості і краси, адже вони не містять зайвих калорій, холестерину і шлаків, що засмічують судини.
Їжа, приготована на пару, є найдієтичнішою.
При регулярному харчуванні паровими блюдами поліпшується стан шкіри, волосся, зміцнюється імунітет і піднімається тонус. Парове харчування є профілактикою серцево-судинних захворювань. При недосипанні, стресах і підвищеному фізичному навантаженні, парове харчування забезпечить організм вітамінами і допоможе пережити важкий період життя без збитку для здоров`я.
